Portionen her giver omkring 20 stks

5dl havregryn

75 gram plante-smør

½ tsk bagepulver

1/4 tsk salt

4 medjool dadler eller 2 spsk honning/sirup

4spsk æble juice

0,9 dl kogende vand

Havregryn, plantesmør (skåret i mindre stykker), bagepulver, salt og dadler (eller honning/sirup) blandes sammen og det kogende vand hældes udover.

Ælt dejen sammen – den er lidt klistret ja, men det er meningen 

Når dejen er æltet sammen ligger du den mellem to stykker bagepapir og ruller det ud med en kagerulle – se video for at forstå hvad jeg mener 

Her efter tages det øverste stykke af og du kan forsigtet skære det ud i de forme du vil , det nemmeste er klart bare at inddele i kvadrater ved at skære på tværs og langs!

Kiksene bages i ca 10 min ved 200 grader varm luft 

I mellemtiden kan du smelte en god mørk chokolade, som du kan dyppe den ene side af kiksene i når de er kommet ud af ovnen – dét gør dem bestemt ikke dårligere 

Alternativt er de også rigtig gode bare som en kiks, eller med et stykke ost på 

Sørg for at kiksene er helt kølet af før du pakker dem ned i fx en kagedåse 

Du kan også se en video her om hvordan jeg lavede dem:

https://www.instagram.com/p/BveEK49l9tC/