Yndlings sommermad! Opskrift på kold kartoffelsalat og rabarbertærte

Opskrifterne findes nederst i indlægget 🙂 Som I måske læste på min Instagram har jeg brugt weekenden  i Trelde Næs hos mine forældre. Jeg elsker at bruge min tid sammen med dem, og synes det er rigtig vigtigt at man husker at sætte pris på sine forældre mens man har dem 🙂 Mine forældre har ikke blot fået mig til verden, de har også altid gjort alt for mig, og det er jeg evig taknemmelig for! Min far elsker at lave nye projekter, og har netop lige lavet denne udendørs bruser med varm og koldt vands bruser. Fuldstændig fortryllende at stå der og vaske sig og kigge ud over vandet 😀  Weekenden stod på træning, læsning, afslapning og madlavning. Vi fik...

“Må du godt spise det?” Plantebaseret? Hvorfor? Og hvordan?

“Må du godt spise det?” JA selvfølgelig må jeg det. Der er i min optik ikke noget jeg ikke MÅ spise, for mig handler det om et valg om hvad jeg kan lide og hvad virker for MIG 😀 Lad os nu prøve at bevæge os lidt væk fra regler og restriktioner – den hverdag vi lever i idag ser vi netop at alt for mange blive syge og forstyrret, netop fordi der er regler for hvad, hvornår og hvorfor man må spise en given fødevare! Det er så ærgerligt, og at spise plantebaseret er altså ikke nogen religion! 😀 Det er ingen løgn at jeg får spørgsmål til min kost hver evig eneste dag. Men når vi sætter det...