Nemme raw veganske hasselnødstrøfler

Når først jeg ser forberedelsestid eller lang ingrediensliste – så er jeg stået af på opskrifter – derfor prøver jeg at holde mine så simple så mulige – og derfor kære venner, kræver disse hverken forberedelse eller vente tid. De kræver håndkraft og en gaffel. Og bedst af alt så kræver de blot 6 ingredienser (set bort fra vand og salt), også er de tilmed både veganske, glutenfri, uden tilsat raffineret sukker og spækket med næring – HURRA! 😀 Opskriften som giver 9-10 stk, den kommer lige her: Ingredienser: 4 medljoul dadler (eller 10-15 Juicy dates) 1 lille tsk salt 2-3 dråber romessens 2 store spsk kakao 6 spsk havregryn 1 tsk agavesirup/honning eller lign (hvis du gerne vil have...

Daglig motivation til en mere bæredygtig hverdag

// Indlægget er sponsoreret og i samarbejde med www.simonholst.dk // Vi kan vidst ikke komme udenom at der er ekstremt fokus på klima og miljøet i disse tider, og det bestemt også er nødvendigt. Derfor blev jeg ret glad og begejstret da jeg faldt over Simon Holsts super flotte plakater. 😀 (pst.. rabatkoden sisstiss giver 15% på Simons flotte plakater oktober måned ud og kan bruges lige her www.simonholst.dk :-D) Som I jo ved går jeg meget ind for den plantebaserede kost, men jeg tænker også en del i at spise efter årstiderne, samt jeg gerne har fokus på at få vitaminbehovene dækket – og derfor valgte jeg tre plakater derinde fra. Min favorit: ”Vitaminer og mineraler” som er meget...

Verdens bedste fødselsdags middag

// Indeholder reklame for www.foodclub.dk/catering  // Maden anrettet på rigtig kollegie-manér på et bordtennisbord i vores fællesrum – med dartskive i baggrunden – griner! Men se lige hvor smukt og lækkert et bord 😀  Jep, de 4 indlægs-titel-ord beskriver meget godt min aften igår, i ordet “middag” tænker jeg at ikke kun maden er inkluderet, men bestemt også selskabet og alt deromkring ;-D For en uge siden idag fyldte jeg 25, men da jeg var i Spanien på min fødselsdag syntes jeg ikke lige det var så nemt at invitere mine gæster derned, og istedet inviterede jeg dem hjem på kollegiet igår! Jeg synes s*u det var lidt hårdt at fylde 25, fx startede ud med at lave et typisk-Sissel-snuble-fald...

Kan vi spise for meget frugt?

Dem som kender mig ved også at jeg er en stor “fruitaholic”. Hold nu op hvor jeg elsker frugt, og hvor jeg spiser utrolig meget af det, hver dag, året rundt. Jeg kan ret hurtigt kværne en melon, det kræver mig faktisk ikke meget mere end en kniv og 5 min.. griner – kender I det? Jeg er PT i vores hus i Spanien, og her får jeg altid endnu flere forskellige frugter – for de smager altså bare lige af det mere hernede, og udvalget er så stort. så imorges blev der blandt andet indtaget frugt direkte fra melonen 😀 ^ Jeg har det dog ikke “dårligt” med at gøre det, jeg ELSKER frugt, og det samme gør min...

Det der med fødselsdag og ønsker…..

Puha, nu nærmer min fødselsdag sig, og jeg rammer de “omtalte” 25 år. “Alder er jo bare et tal” har jeg altid sagt, og det mener jeg såment også stadig. Men jeg kan nu alligevel ikke lade være med at tænke lidt på der så kun er 5 år til jeg bliver 30. Yiiiarks! Anyway, jeg rejser på tirsdag til vores hus i Spanien, og er derfor heller ikke hjemme på min fødselsdag (2. oktober) – HAHA, ingen kanel til mig B-) !! Jeg vil dog rigtig gerne fejre den med familie og venner og har derfor inviteret de nærmeste til aftensmad – faktisk fra FoodClub, ét af mine yndlingsspisesteder i byen – men det lover jeg, det skal I...