Cookie dough kugler

Man kan vælge at gøre to ting – spise dem som disse lækre raw kugler – eller man kan trykke dem ud til cookies eller Butter Blondies.

Én ting er sikkert, det er en ret glædelig plantebaseret mundfuld ;-D

Opskriften er fra min Cookie Dough.

Ingredienser:

150 gram butter beans eller kikærter (udblødte og kogt vægt)

1/2 banan

5 Spsk havregryn 

5 spsk sirup (agavesirup, honning eller lign)

2 store spsk peanutbutter eller kokosolie

1/2 tsk salt

4 stk mørk chokolade hakket

En håndfuld hakkede mandler

Instruktioner:

Blend havregryn i en blender. Tilsæt resten af ingredienser og blend det sammen til en masse. Tilsæt den hakkede mørke chokolade og de hakkede mandler.

Fugt dine hænder og form til kugler.

Opbevar på køl.

Er du ikke så vild med dej-konsistensen, så bag dem til Butter Blondies!