Pulled pork PÅ PLANTER! Lækker nem opskrift ;-D

“Jamen frugt og grønt er jo så dyrt” – SPARETIPS til en grønnere hverdag

(Ja, sådan her ser man altså ud når man har fundet de helt vilde tilbud B-) )

Der er rigtig mange der tror det kræver den helt store pengepung at leve af en primær økologisk plantebaseret kost – mén det behøver det altså ikke 🙂 Jeg har her samlet mine “spare-tips” som gør at jeg faktisk lever utrolig billigt. Det kræver selvfølgelig lidt mere forberedelse og “arbejde” end det kræver bare at gå ned og købe færdigretter og take-away retter, men det letter pengepungen, er godt for miljøet, sundt og givende for både dig, mig og dine nærmeste ;-D

  1. “UNDGÅ MADSPILD” – Jeg kigger altid på undgå madspilds hylderne. Her ligger ofte nogle billigt økologisk frugt/grøntsager som bestemt intet fejler. Ligeledes handler jeg ofte i WeFood som er et “madspilds-supermarked” hvor de får alle de “aflagte varer” fra de større supermarkeder. Idag købte jeg fx økologisk agurker til 2 kr, iceberg til 2kr, økologisk rødløg til 2kr osv. Agurkerne var meget “bøjede” og derfor aflagt supermarkedet – ERGO de fejlede altså ingenting 🙂 Det er total win-win, ikke blot får man billige varer, man undgår også madspil – og derved gør miljøet en bjørne tjeneste. WUHU – tommel op for den!
  2. “FRYS OVERSKUDS FRUGT OG GRØNT NED” – Mange tænker “nå jeg skal kun bruge en halv blomkål til denne opskrift- hvad skal jeg gøre med den anden?” og den ender med at blive dårlig før man får den brugt igen – DET ER EN SKAM! Hvis du nu istedet bare lige hælder noget kogende vand over den, skærer den i buketter, smidder den i en frost-pose og i fryseren, og voila voila så har du blomkål til når du en dag igen skal bruge det – eller måske bare får lyst til at lave noget nemt – for så kan du jo bare lige hive posen op, fx smide blomkålen i ovnen med noget olie og nogle krydderier – også er der yummi yummi lækker grønt i no-time ;-D
    Blomkål er selvfølgelig bare et eksempel – det kan man gøre med ALLE frugt og grønsager 🙂
    Et fx øko broccoli til 3 kr(som jeg fandt på bud idag) er altså noget billigere selv at blanchere og fryse ned, end det er at købe en pose til 15kr!
  3. “FRYS BRØD NED”. Ofte køber man en helt pakke rugbrød og får den ikke spist før den er blevet tør, dårlig eller muggen – og dét er ærgerligt! Når jeg køber en pakke rugbrød smider jeg den i fryseren med det samme. Jeg køber det altid skiveskåret også kan jeg når jeg skal have rugbrød, tage et par skiver op af fryseren, smide det på brødristeren (eller også tager jeg op om morgenen, også er det lækkert blødt, frisk og tøet op til frokost) På den måde holder det sig altid frisk, og man undgår at skal smide en halv pakke ud 😀
  4. “KØB TØRRE BÆLGFRUGTER, IBLØDSÆT OG KOG DEM SELV”. Det er ofte at supermarkederne har tørre bønner, linser og kikærter på tilbud. Jeg har tit købt 500grams urtekrams poser af bla butter beans, sorte bønner, beluga linser osv til 10kr stykket. Gør man arbejdet selv, istedet for at købe de i forvejen iblødsatte osv bælgfrugter, så kan man virkelig spare mange penge her. Sådan en 500grams pose giver ca 1kg bønner. Og JA, det er mange hvis man vil spise dem med det samme – men det jeg plejer at gøre er at jeg putter dem ned i frost-poser og smider dem i fryseren. Så kan man altid tage en pose op – også er der friske og klare bønner/kikærter/linser i løbet af NO-time! 😀
  5. “STUDIZ-APPEN”. Jeg handler ofte i SuperBrugsen på Vesterbro Torv her i Århus, de har nemlig meget ofte nogle sindssyge tilbud. Som fx idag da jeg fik økologisk brocolli til 3kr!! Mén oveni det så er de også en del af “Studiz” som er en app man kan hente og bruge hvis man har studiekort. Den giver 10% rabat i forskellige butikker/restauranter osv. Den koster gratis – og det er altså ret fedt når man er ude og handle at man lige kan hive den op af lommen. Tjek den ud – måske også dit foretrukne supermarked er en del af det! 😀
  6. “LAV DIN MAD SELV” – Man kan hurtigt blive fristet i supermarkedet af veganske bøffer, falafler, hummus der er lavet osv osv. Men sagen er at det er mega dyrt(kontra hvis du laver det selv), det er knapt så sundt (da det ofte er tilsat en del ekstra unødvendige stoffer). Ligeledes kan man blive fristet af “reven gulerod” istedet for selv at skal rive gulerod osv. Men altid koster lidt ekstra – og køber du frugt og grønt helt fra bunden, og selv giver dig i krig med arbejdet – ja så sparer du altså vitterligt meget! 😀
  7. “DROP SODAVANDEN OG ENERGIDRIKKENE” – Ikke at man skal lave regler for sig selv, og ikke må få det. Men hvis du drikker sodavand og energidrik hver evig eneste dag, så overvej lige om det virkelig er det værd. Du kan spare oceaner af penge ved at nedsætte dit forbrug af det, pep istedet dit vand op med nogle stykker agurk, frugt o/eller lign og vend dig til at drikke noget mere vand. Igen her er det ikke blot din pengepung du gør glad – det er også din krop og miljøet som du virkelig gør glad 😀

Det var lige et par af de spare-tips jeg bruger i min hverdag! Har du nogle tips du kan hive op af ærmet? Så skriv dem meget gerne som en kommentar her 😀

 

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Pulled pork PÅ PLANTER! Lækker nem opskrift ;-D