Opskrift på spinat hummus:

400 g øko opblødte kikærter 

60 g skyllet øko spinat 

1 spsk. Tahin

Saften af en halv øko citron 

2 spsk. Øko jomfru Olivenolie

1 lille fed øko hvidløg

Ca 0,5-1dl vand

Salt, peber, lidt spidskommen

Kom alt sammen i en blender, foodprocessor eller brug en stavblender og blend det sammen til en tyk masse.